山珍海味指的是啥

山珍海味
 
　　上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶
 
　　中八珍：鱼翅、银耳、附鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边
 
　　下八珍；海参、龙须菜大口蘑、川竹笋、赤鳞、干贝、蛎黄、乌鱼蛋、象鱼肚、鱼骨、鱼皮、飞龙鸟也都属于名贵的山珍海味之类。